کباب کوبیده یکی از غذاهای بسیار معروف و سنتی ایرانی است که تاریخچه آن به دوران قاجار بر می‌گردد و در خیلی از مجالس شادی و عزا از آن برای پذیرایی استفاده می‌شود. برای تهیه این کباب بر خلاف ظاهر ساده اش، باید تمام فوت و فن‌ها را بلد باشید و تمامی مراحل را از ابتدا به درستی انجام داده و هیچ چیزی را از قلم نیاندازید.
کد خبر: ۳۱۴۶۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۱۰
در کنار دیدنی‌های رنگارنگی که در جای جای این سرزمین دیده می‌شوند فرهنگی غنی نیز در تمام نقاط آن جریان دارد که می‌تواند تجربه‌ای متفاوت از سفر را برایتان به ارمغان بیاورد. یکی از تجربیات چشیدن غذاهای خوشمزه‌ای است که در رستوران‌های کوچک و بزرگ این کشور سرو می‌شوند و به شما این فرصت را می‌دهند تا طعم‌های خلق شده توسط آشپز‌های ترکیه‌ای را امتحان کنید.
کد خبر: ۳۱۳۶۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۸
ته چین از سه قسمت مختلف تشکیل شده است دارای یک لایه ضخیم ته دیگ می‌باشد که بسیار منسجم و برشته است یک لایه مواد گوشتی یا سبزیجاتی میانی و لایه آخر برنج سفید که معمولا با کره دم شده و برنج بافت لطیفی پیدا می‌کند. ته چین انواع مختلفی دارد که می‌تواند هر سلیقه غذایی را راضی کند.
کد خبر: ۲۸۷۸۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۱
کباب مراکشی یک غذای سنتی و محبوب است که از گوشت چرخ‌کرده قرمز یا گوسفندی تهیه می‌شود. پیاز رنده شده، زعفران، زردچوبه، زنجبیل خردشده و فلفل سیاه به آن اضافه می‌شود. مواد با روغن زیتون و آبلیمو مخلوط می‌شوند و حداقل یک ساعت در یخچال گذاشته می‌شوند تا ادویه‌ها به گوشت نفوذ کنند.
کد خبر: ۲۸۷۲۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۱۲
غذاهای مختلفی را می‌توانید با مرغ تهیه کنید که کوبیده مرغ یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای می‌باشد که می‌توانید امروزه با ترکیب ران و سینه مرغ در خانه تهیه کنید. شما می‌توانید این غذا را داخل تابه دو طرفه و یا به سیخ بزنید روی زغال تهیه کنید، با این مقدرا شما ۸ عدد کوبیده مرغ دارید و می‌توانید برای نرم شدن کوبیده مرغ از کمی کره یا دنبه استفاده کنید.
کد خبر: ۲۸۵۶۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۲۷
کباب ها انواع مختلفی دارند، اما کباب نخجوان نیز یکی از کباب معروف می‌باشد که خیلی سریع تهیه می‌شود و شما می‌توانید این کباب را به سرعت در خانه تهیه کنید. اگر یک بار این کباب را تهیه کنید عاشق طعم و مزه آن می‌شوید. این کباب به راجتی با گوشت چرخ کرده تهیه می‌شود و شما می‌توانید این غذا را هم با نان هم برنج سرو کنید و یک کباب درجه یک تهیه کنید.
کد خبر: ۲۷۴۸۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۰۶
کباب تابه‌ای نوعی کباب خانگی محبوب و بسیار پرطرفدار ایرانی است که از آشپزخانه‌های منازل وارد منوی رستوران‌های بزرگ شده است.
کباب تابه‌ای از غذاهای خوشمزه‌ای محسوب می‌شود که علاوه بر اینکه می‌توانیم از آن به عنوان یک غذای ساده برای شام یا ناهار استفاده کنیم، می‌توانیم از کباب تابه‌ای به عنوان یک غذای مجلسی و دوست داشتنی نیز استفاده کنیم.
کد خبر: ۲۵۶۲۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۲۱
اکثر کباب ها مانند کباب کوبیده، کباب چنجه و … از رستوران‌ها وارد خانه‌ها شده اند، اما جالب است بدانید کباب تابه‌ای از معروف‌ترین کباب های خانگی است که به خاطر محبوبیت بالایی که دارد از منازل به منوی رستوران‌ها راه یافت کباب تابه‌ای به دلیل سرعت تهیه آن غذای فوری محسوب می‌شود شما می‌توانید کباب تابه‌ای را در فر یا روی گاز و یا حتی در سولاردام نیز تهیه کنید.
کد خبر: ۲۴۸۵۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۰۱
در میان انواع کباب ایرانی، کباب هایی هستند که فقط شامل یک نوع کباب نیستند؛ یعنی به صورت ترکیبی از دو نوع کباب را در خود چای داده‌اند و این کباب ها مخصوص کباب باز‌های قهاری است که همیشه بین دو انتخاب گیر می‌کنند! کباب سلطانی، کباب بختیاری و کباب وزیری از این نوع کباب هستند.
کد خبر: ۲۴۷۳۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۲۰
کشور ترکیه به داشتن کباب های بسیار متنوع و خوشمزه مشهور است. دونر کباب ، آدانا کباب ، چوپ شیش، تاووک شیش، بیتی کباب ، تپسی کباب و اورفا کباب چند نمونه از انواع کباب های لذیذ این کشور هستند. اسکندر کباب یکی از مشهورترین کباب های ترکی است که شخصی به نام اسکندر افندی این غذا را در قرن نوزدهم و در زمان امپراتوری عثمانی اختراع کرد.
کد خبر: ۲۴۴۱۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۱۷
جوجه کباب استانبولی یکی از انواع غذاهای معروف شهر استانبول است که با دستور‌های متنوعی تهیه می‌شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه جوجه کباب استانبولی با ما همراه باشید. برای تهیه جوجه کباب استانبولی در ابتدای کار سینه مرغ را به صورت جوجه کباب ی خرد می‌کنیم، سپس درون یک کاسه مناسب می‌ریزیم.
کد خبر: ۲۴۳۶۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۱۳
مرشد چلویی روزگاری داشت و آبرویی و آوازه‌ای و رفقایی هم داشت در حد «شیخ رجبعلی خیاط» و «حاج اسماعیل دولابی» و «ابوالحسن طوطی همدانی». حالا همه این‌ها را داشته باشیم و برویم به «چلو کباب ی حاج مرشد» جنب مسجد جامع بازار تهران که بالای پیشخوان آن روی کاغذی به خط خوش نوشته است:...
کد خبر: ۲۳۹۱۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۲۲
کباب تابه‌ای یکی از محبوب‌ترین کباب های خانگی ایرانی است. دلیل محبوبیت این کباب این است که اولا دستور پخت آسانی دارد و همه می‌توانند آن را در منزل تهیه کنند و دلیل مهم‌تر محبوبیت کباب تابه‌ای طعم بسیار خوب آن است. اکثر کباب ها مانند کباب کوبیده، کباب چنجه و … از رستوران‌ها وارد خانه‌ها شده اند....
کد خبر: ۲۲۲۱۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۰۳
بزودی تعطیلات تابستانی که مدت‌ها انتظار آن را می‌کشید فرا می‌رسد و زمان پیک نیک، گردش و البته کباب . (اگه کرونا بزاره!) و برای اینکه گوشت واقعا خوشمزه شود، باید از قبل از ماریناد کرده و به درستی آماده کنید.
کد خبر: ۲۱۱۹۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۲۸
کاکوری کباب یک غذا مانند کباب کوبیده ایرانی است. در تهیه این غذای خوشمزه هندی از گوشت بره چرخ کرده یا ساطوری به همراه پیاز، تخم مرغ، رب و ادویه استفاده می‌شود. در نهایت مواد به سیخ کشیده می‌شود و در حرارت بالا برشته می‌شود. کباب کاکوری، غذایی مشهور بوده و نسل به نسل منتقل شده است.
کد خبر: ۱۸۰۵۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۰۸
ساج کباب یکی از انواع غذاهای محلی استان آذربایجان ایران می‌باشد. این غذا در آذربایجان غربی و شرقی به نام ساج قورما نیز معروف می‌باشد. غذاهای سنتی و محلی هر شهر ایران از جمله غذاهای خوشمزه و لذیذی است که در میان سایر مردم شهر‌های دیگر نیز بسیار پرطرفدار و معروف می‌باشد. این غذا جزو غذاهای معروف در رستوران‌ها می‌باشد که به تمام گردشگران نیز پیشنهاد می‌شود.
کد خبر: ۱۷۵۰۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۱۰
گشنیز کباب یکی از غذاهای خوشمزه و مجلسی آذری است که اصالت آن متعلق به آذربایجان می‌باشد. این غذای خوشمزه و پرطرفدار یک نوع کوفته سنتی است که از ترکیب سبزیجات و گوشت چرخ کرده تهیه می‌شود.
کد خبر: ۱۷۱۸۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۰۶
کباب برنجی یکی از غذاهای سنتی استان خراسان رضویی می باشد که ترکیب آن علاوه بر گوشت از برنج نیز استفاده می شود.تقریبا چیزی شبیه به کباب تابه ایست اما با یک رسپی متفاوت.
کد خبر: ۱۶۴۵۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۹
کد خبر: ۱۵۳۰۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۱۸
تابستان در راه است و پخت کباب یک سنت تابستانی است. همه ما از بودن در کنار دوستان، خانواده و آن همه غذای خوشمزه لذت می‌بریم. مشکل اینجاست که بسیاری از ما کارمان به پرخوری می‌کشد. همه چیز خوشمزه به نظر می‌رسد و ما همه آن عادت‌های غذایی سالم و رژیم‌های سختی که هفته ها، ماه‌ها و گاه سال‌ها گرفته بودیم را به یکباره فراموش می‌کنیم.
کد خبر: ۱۴۴۷۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۲۵
